Mensa „Pausenkönig“

Mit dem Betrieb der Mensa „Pausenkönig" an der Kerschensteinerschule bieten wir zum einen unseren Teilnehmenden ein attraktives Lernfeld im gastronomischen Bereich und zum anderen den Schüler:innen und dem Kollegium des Berufsschulzentrums abwechslungsreiche Verpflegung vom Frühstückssnack bis zum Mittagessen.

In unserer Küche legen wir Wert auf Frische und hohe Qualität und verwenden saisonale Erzeugnisse aus überwiegend regionaler Herkunft. Convenience-Food sucht man bei uns vergebens. Das schmeckt nicht nur unseren Gästen, sondern bietet auch ein breites Lernfeld in der Küche. Wir vermitteln den Teilnehmer:innen Freude an der Essenszubereitung und fördern das Bewusstsein für eine gute Ernährung. Der Kontakt zu den Gästen an unserer Ausgabetheke und dem modernen Kassensystem rundet das gastronomische Tätigkeitsprofil ab. Der Essensbereich ist großzügig gestaltet und ein beliebter Treffpunkt in Wiesbadener Berufsschulzentrum.